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cuisine

2013-11-03T13:35:15+01:00

Repas champignons

Publié par loofie

Chanson Plus Bifluorée - Le champignon de paris Pas de champignons de Paris dans mon menu spécial champignon. A l'apéro : Lépiote paneé En entrée : Flan aux girolles et escargots Plat principal: Poulet farci aux trompettes Et je ms suis arrêtée là, je...

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2013-10-27T14:44:09+01:00

Cuisine et mycologie

Publié par loofie

Pour commencer la série "Variations autour des champignons", je vous propose de réliser ce soir des lépiotes farcies. Ingrédients pour 6 chapeaux: 6 Chapeaux de lépiotes le plus fermés possible 1 oignon finement émincé 200 gr de champignons (craterelles...

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2013-10-06T14:12:23+02:00

Les céréales au moyen-âge

Publié par loofie

LES CEREALES BLE FROMENT : Il est de différentes qualités et le public s’en rend compte selon le prix du marché. Lorsqu’il est blanc, il est principalement servi sur les tables nobles car très cher. Le blé dur apparaît en France au XIIèm siècle. Il se...

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2013-09-22T13:54:24+02:00

Musique

Publié par loofie

Cette année pour son anniversaire avec les copines Aliénor voulait un gâteau sur le thème de la musique. Voici donc le résultat Un biscuit, de la mousse au chocolat noir pour le gâteau. Un chocolat de glaçage rose à la fraise et la clé de sol dessinée...

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2013-09-01T17:11:08+02:00

Publié depuis Overblog

Publié par loofie

Vous vous souvenez des "12 travaux d'Astérix" sur l'île des prêtresses??? Ces dernières servent à nos deux héros de l'ambroisie : le nectar des dieux auquel Obélix préfèrent un gros sanglier et une bonne cervoise tiède! Et bien voici la recette de cette...

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2013-08-25T15:48:17+02:00

Flan siennois

Publié par loofie

Une recette toute simple à réaliser. A faire donc avec des enfants qui se régaleront au goûter. Ingrédients : 10 amandes mondées et broyées, ou 30 g d'amandes en poudre, 80 g de sucre, 6 œufs, 1/4 litre de lait, 2 cuillerées à soupe de fromage blanc égoutté...

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2013-08-18T15:40:24+02:00

Tourte à l'ail

Publié par loofie

Un réel succès quand je l'ai fait, surtout auprès de mon amateur d'ail adoré : mon mari. C'est une recette qui je crois va rentrer dans mes classique car elle n'est pas très compliquée à réaliser. Sur la photo, la pâte brisée s'est brisée!En effet je...

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2013-08-11T15:33:20+02:00

Cicera

Publié par loofie

Il s'agit du deuxième plat de la rangée de devant. Recette testée et approuvée lors de Salva Terra. Cette recette se mange aussi bien tiède que froide : à vous de voir Ingrédients : 200 g de pois chiches secs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive épices...

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2013-08-04T13:51:05+02:00

Tredura

Publié par loofie

Souvenez-vous j'en avais servi avec le bourbelier de sanglier de Maître Chiquart Et comme promis voici la recette avec certes un peu de retard Ingrédients : 1kg de poireaux 200 gr de lard 100 gr de pain sec 3 œufs 15 filaments de safran environ mélange...

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2013-07-27T09:27:30+02:00

Pour mon anniversaire

Publié par loofie

Oui, bon je sais c’est pas tout de suite ; mais on a tout de même le droit de prendre de l’avance non ? Je disais donc, pour mon anniversaire, mon chéri m’a offert une super machine. Saurez-vous trouver à quoi elle sert ? Bon allez je vous donne la réponse...

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