Pêches au miel de lavande

Ingrédients:  1 pêche par personne
                   1 cuillère de miel de lavande par personne. A défaut, un miel toutes fleurs peut faire l'affaire.
                   1 brin de lavande par personne

Epluchez et dénoyautez les pêches.

Coupez-les en deux et installez-les dans un plat allant au four.
Faites fondre le miel et le beurre et arrosez les pêches

Parsemez des brins de lavande .
Enfournez à 210°C durant 20 min puis à 150°C pour 20 min.

A manger tiède ou froid accompagné d'un glace à la vanille.