Une recette médiévale pour vos fêtes de fin d'année. Je l'ai réalisé avec une épaule de chevreuil et c'est tout simplement excellent. Ingrédients: 1 épaule ou 1 gigot de chevreau (ou de chevreuil) 5o grammes des lard gras 6 gousses d'ail Sel Pour la sauce...
2011-11-06T18:17:00+01:00