Gratin de coeur d'artichauts

Un plat simple, qui a du goût, et que les enfants adorent!!! Un bon moyen de leur faire manger des artichauts

Pour 4 Personnes:
- 4 artichauts ( ou une petite boîte de coeur déjà tout prêt)
- 200 gr de dés de jambon
- 1 Sauce béchamel
-150 ge de fromage râpé

Faire cuire les artichauts et éplucher- les ou plus simplement ouvrez la boîte!!
Couper les en cubes.
Préchauffer le four à 200°C
Préparer la sauce béchamel et ajouter dans la casserole les cubes d'artichauts les dés de jambon et une grosse partie du fromage. 
Graisser un plat allant au four ou des ramequins ( à votre préférence) et répartir la préparation.
Rajouter le fin du fromage et enfourner.
Faire un peu gratiner le fromage en fin de cuisson et régalez-vous!!!

Variante : si vous avez des champignons (non cen 'est pas une obssession) vous pouvez en rajouter en les coupant en petit morceaux le plat n'en sera que meilleur!