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2013-09-01T17:11:08+02:00

Publié depuis Overblog

Publié par loofie

Vous vous souvenez des "12 travaux d'Astérix" sur l'île des prêtresses???
Ces dernières servent à nos deux héros de l'ambroisie : le nectar des dieux auquel Obélix préfèrent un gros sanglier et une bonne cervoise tiède!

 

Et bien voici la recette de cette fameuse ambroisie, testée et approuvée par la famille, les amis et les brame farine à l'ocassion des médiévales de Praz sur Arly . Vous allez voir c'est vraiment tout simple!!

 

Ingrédients : 75 cl de vin blanc
                      2 citrons
                      2 pommes
                      1 cc d'eau de fleur d'oranger
                     125 gr de miel liquide
                      3 clous de girofle

 

Coupez les pommes en quartier, les citrons en tranches.
Mélangez le vin avec l'eau de fleur d'oranger et le miel.
Faire macérez les citrons et les pommes au minimum 24 heures avant le filtrage. (J'ai laissé 5 jours au frais à couvert)
Servez très très frais pour une rafraîchissement à l'heure de l'apéro mais attention au deuxième effet kisscool!!!

 

Variante: Vous pouvez remplacer les citrons par des oranges mais vous n'aurez pas l'effet pétillant style pétillant

               Vous pouvez éplucher et épépiner les pommes afin de les récupérer ensuite et de faire au choix : de la confiture (en ajoutant les citrons) ou de la compote ( en ajoutant autant de pommes "fraîches") et si vous êtes motivés un sorbet pomme/citron.
 

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