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Articles récents
2011-02-12T20:33:00+01:00
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 250 g de lard 200 g de carottes 1 oignon 500 g de tomates pelées 1 bouquet garni 30 cl de bouillon de boeuf 10 cl de cognac 50 cl de vin blanc poivre et sel Dans une terrine mettre le gigot après l'avoir tapissé de lard....
2011-02-12T20:32:00+01:00
Non pas le chien mais la boisson traditionnelle indienne à base de lait!! Le lassi tout simple: Ingrédients: 185 gr de yaourt 250 ml d'eau 1/2 c.c de sel Lassi à la menthe: Ingrédients: Les même que ceux mentionnés ci-dessus 8 à 10 feuilles de menthe...
2011-02-12T20:32:00+01:00
Ingrédients: 2 kg de courge 4 c.s d'huile d'olive 2 c.s de farine 2 oeufs 1 verre de lait 3 c.s de chapelure Sel, poivre et muscade Gruyère rapé Peler la courge et couper- la en petits morceaux. Faire fondre la courge doucement dans l'huile à l'étouffée...
2011-02-12T20:31:00+01:00
Ingr édients: Raisins secs macérés dans un alcool Pâte feuilletée Fromage de chèvre frais (un petit par feuilleté) Jaune d'oeuf Beurre fondu Découper des carrés de pâte feuilletée et les badigeonnez de beurre. Poser au centre le morceau de fromage et...
2011-02-12T20:31:00+01:00
Ingrédients: Un chou blanc 400 g de châtaignes 300 g de chair à saucisses 500 ml de bouillon de légumes 2 oignons Sel, poivre Ouvrir le chou en deux.Le vider en laissant 4-5 feuilles Faire chauffer le bouillon de légumes à feu moyen dans une cocotte haute...
2011-02-12T20:30:00+01:00
C'est un jeu d'enfant d'en faire une!!! Ingrédients: 2 pâtes feuilletés 140 g de poudre d'amandes 100 g de sucre fin 2 oeufs 75 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf quelques gouttes d'extrait d'amandes amères 1 fève et 1 couronne Dérouler un cercle de pâte...
2011-02-12T20:30:00+01:00
Si vous voulez en manger ne soyez surtout pas pressés car il faut au minimum 14 heures de repos. Mais je vous assure que cela vaut le coup!!!! Ingrédients: -500 g de farine de type 45 - 40 g de sucre semoule - 4 oeufs (calibre 70) - 10 g de sel - 20 g...
2011-02-12T20:29:00+01:00
Une recette tout simple, faite en moins de 10 min et super bonne Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g d'aiguillettes de canard - 1 poire - 1 cuiller à café de Floc de Gascogne ou Porto - 1 cuiller à soupe de quatre épices - 1 cuiller à soupe de miel...
2011-02-12T20:28:00+01:00
Ingrédients: Epaule ou échine de porc Persil 2 Echalottes 1 Oeuf 10 g de sel par livre de viande Vin blanc Pâte feuilletée Découper la viande en gros cube, ajouter le sel, le persil, les échalottes et l'oeuf. Verser le vin blanc jusqu'a recouvrir légérement...
2011-02-12T20:27:00+01:00
Gelée à la menthe 1 grosse botte de menthe poivrée fraîche 2 1/4 tasses (530 ml) d'eau mouillée 3 1/2 tasses (670 g) de sucre sucré 2 c. à s. de jus de citron en bouteille 1 sachet de pectine liquide commerciale Colorant alimentaire vert (facultatif)...
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